Amazonらくらくベビー『出産準備BOX』

[マヨネーズの栄養]柔らかとりマヨ野菜炒め

訪問ありがとうございます！！

久しぶりのおうちごはん投稿

献立

✩︎ごはん

✩︎トマトの味噌汁

✩︎とりマヨ野菜炒め

✩︎レタスのサラダ

※写真撮り忘れてしまいました💦

材料（２人分）

鶏むね肉 450ｇ

○牛乳 大4

○マヨネーズ 大2

○にんにく 2かけ

冷蔵庫にある野菜 好きなだけ

塩胡椒 少々

マヨネーズ 大2

ケチャップ 大1


💡point
マヨネーズに含まれる「酢」効果を利用し
お肉を漬け込むことで柔らかくなります。
牛乳はお肉の匂い消しとしていれます。
この漬け込むときに「塩コショウ」をすると
お肉の水分が抜けて固くなってしまうので注意です。

作り方

①鶏むね肉をフォークで刺して、○に漬ける。

▶︎にんにくはみじん切りにする。

②野菜は一口大ほどに切っておく。

③熱したフライパンに①を両面焼き目がつくくらいまで焼き、②を入れてしんなりするまで炒める。

④調味料を入れて水気が飛ぶまで炒める。

マヨネーズに漬けてあるため
マヨネーズの油分で炒めることができるかと思います

もし油足りなそうだなって思ったり気になる方は
オリーブオイルや普通の油をしいてから焼いてください

今日は

マヨネーズ

について書いて行きます！！

マヨネーズというと、、、

油

ってイメージですよね

実は、マヨネーズに含まれている

レシチン

リノール酸

というものがありまして、これは

血中コレステロール減少作用

があるとされています。

さらに！！

リノール酸は
体では作られないため食べ物から摂取しなければならないので
マヨネーズは意外と大切な役割があるんです

さらに！意外にも！！

脂溶性ビタミンの一種である

ビタミンE

▶︎抗酸化作用、血行促進

ビタミンK

▶︎カルシウムの働きのサポート

も含まれます

栄養が意外あり、体にいいんだ！！！

といい、取り過ぎには注意です

取り過ぎてしまうと
生活習慣病を引き起こし兼ねないので
気をつけて適量を摂取するようにしましょう

最後まで見て頂き、ありがとうございます

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