子どもの喘息が不安です。。

 【子どもが肺炎気味+喘息で不安… 実際にやっていること 】 今の現状→→ 3月末から急な高熱で39度〜38度を2日間。 病院に行くとレントゲンとり肺炎気味だと診断されました。 自宅での吸入、投薬。。。。通院。。 息子は 「咳がひどくて苦しそう」 「肺炎気味って言われて不安」 今まさにそんな状況で、正直かなり心配な毎日を過ごしています。 うちの子生後5ヶ月で肺炎になり入院。 その後も咳が続き、1歳をすぎた頃に喘息と診断され、今回風邪をきっかけに咳が悪化し、肺炎気味と診断されました。 薬を飲みながら治療していますが、夜になると咳がひどくなり、見ているだけでつらくなります。 【今の症状】 ・咳が続いている   ・夜〜明け方に悪化   ・ゼーゼーすることがある   喘息の発作も出ていて、吸入や薬で様子を見ています。 【実際にやっていること】 ・寝る前の吸入をしっかり行う   ・部屋の加湿をする   ・こまめに水分をとらせる   ・無理をさせず安静にする   できることは限られているけど、少しでも楽になるように毎日試しています。 【正直な気持ち】 夜中に咳き込んでいる姿を見ると、「このまま悪化したらどうしよう」と不安になります。 でも、医師からは「しっかり治療すれば良くなる」と言われているので、それを信じて今できることを続けています。 【まとめ 】 ・子どもの肺炎気味+喘息はとても不安   ・夜に悪化しやすい   ・できるケアを続けることが大切   同じように不安な方もいると思いますが、一緒に乗り越えていけたらと思います。 同じ境遇の方のためにもなれたらいいなとおもっています。
手作り春巻きの皮で春巻き🍲

訪問ありがとうございます!

今回は久々のごはん投稿です。

ドイツでは簡単に春巻きの皮が
手に入れることができません💦💦

なので簡単に手に入る
どの家庭にも絶対と言っていいほどある
『小麦粉』
を使って春巻きの皮から
手作りで作りました👍👍


【春巻きの皮の作り方】
▶︎材料(約8個分)
小麦粉 160g
水 適量
塩 少々(入れなくても🆗
油 適量


▶︎作り方
①小麦粉に塩を少々入れて水を少しずつ加え
ダマができないようによく混ぜる。
②弱火〜中火でフライパンを温めて
薄く油をして①の液を薄くのばす。
③生地の周りがフライパンから剥がれてきたら
ひっくり返して10秒ほど焼く。

💡出来上がった生地はくっつきやすいので
重ねないでください😨😨

▼包んだ後ですがこんな感じになりました。




【春巻きの作り方】
▶︎材料(約8個分)
春巻きの皮 必要な分
揚げ油 適量

ひき肉 100g
玉ねぎ 中1個
人参 中2分の1個
醤油 大2.5


▶︎作り方
①玉ねぎは薄切りにし人参は千切りにする。
②ひき肉と野菜を炒めて火が通ってきたら
醤油を入れて炒める。
⇨水分が多かったら拭き取るか
水溶き片栗粉でとろみをつけてください。
③春巻きの皮で②を包み揚げる。
⇨包終わりを先に揚げると広がりません。







初めて小麦粉から春巻きの皮を作りました!
皮を作るときに上手に薄く広げることが出来なく
市販の春巻きの皮より分厚くなってしまいましたが
揚げたら分厚さを感じなかったです👍

手作りだからか少しばかり
市販で作る春巻きよりも美味しく感じました!

余った春巻きの具は
大さじ1の小麦粉
大さじ2分の1の水を加え
一塊にして揚げました!!


春巻きの皮の作り方のポイントとしては

なるべく薄くのばすこと
破れないようにそっとひっくり返すこと

破れてしまっても
バッター液を少し垂らしてあげれば
補えますが少し厚みのある皮になってしまう
と思いますので気をつけてほしいです💦


好きな形、好きな量
と自分好みにカスタムできるので
買うよりも良いかなと思いました!


水を少なくして手で捏ねることができれば
餃子の皮にも出来ますね❤

次は餃子の皮を手作りして見たいと思います✨


今回は栄養についてのお話はお休みします。


最後まで読んでいただきありがとうございます😊
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