子どもの喘息が不安です。。

 【子どもが肺炎気味+喘息で不安… 実際にやっていること 】 今の現状→→ 3月末から急な高熱で39度〜38度を2日間。 病院に行くとレントゲンとり肺炎気味だと診断されました。 自宅での吸入、投薬。。。。通院。。 息子は 「咳がひどくて苦しそう」 「肺炎気味って言われて不安」 今まさにそんな状況で、正直かなり心配な毎日を過ごしています。 うちの子生後5ヶ月で肺炎になり入院。 その後も咳が続き、1歳をすぎた頃に喘息と診断され、今回風邪をきっかけに咳が悪化し、肺炎気味と診断されました。 薬を飲みながら治療していますが、夜になると咳がひどくなり、見ているだけでつらくなります。 【今の症状】 ・咳が続いている   ・夜〜明け方に悪化   ・ゼーゼーすることがある   喘息の発作も出ていて、吸入や薬で様子を見ています。 【実際にやっていること】 ・寝る前の吸入をしっかり行う   ・部屋の加湿をする   ・こまめに水分をとらせる   ・無理をさせず安静にする   できることは限られているけど、少しでも楽になるように毎日試しています。 【正直な気持ち】 夜中に咳き込んでいる姿を見ると、「このまま悪化したらどうしよう」と不安になります。 でも、医師からは「しっかり治療すれば良くなる」と言われているので、それを信じて今できることを続けています。 【まとめ 】 ・子どもの肺炎気味+喘息はとても不安   ・夜に悪化しやすい   ・できるケアを続けることが大切   同じように不安な方もいると思いますが、一緒に乗り越えていけたらと思います。 同じ境遇の方のためにもなれたらいいなとおもっています。
【白菜の栄養】皮から手作り餃子🍳

訪問ありがとうございます!!

今回は
ドイツでは簡単に手に入らない
餃子の皮を手に入れやすい小麦粉から
皮を作ってみました✨






【餃子の皮の作り方】
▶︎材料(約30枚)
小麦粉 200g
ぬるま湯 適量

▶︎作り方
①小麦粉に30-40度くらいのお湯を
少しずつ入れて菜ばしで混ぜて
ある程度形が出来てきたら手で良く捏ねる。
②1時間ほど冷蔵庫でねかせる。
③1時間後、再度良く捏ねる。
④日本くらいの棒にして包丁またはカードで
好きな大きさに切る。
⑤打ち粉をして餃子の皮のように
丸くしていく。
※真ん中部分を少し厚めにし
周りを薄くすると
後で具が飛び出さずに済みます。



【餃子の作り方】
▶︎材料(約30枚)
餃子の皮 約30枚
ひき肉 200g
白菜かキャベツ 適量
にんにく 3かけ
生姜 2かけ
醤油 大さじ3
塩胡椒 少々
焼き油 適量

▶︎作り方
①白菜細かく切って塩を振って少し置いておき
水が出てきたら水を切る。
②にんにく、生姜もみじん切りにして
水を切った白菜とひき肉と塩胡椒、醤油を入れて
粘りが出るまでよく捏ねる。
③皮でタネを包んで焼く。



餃子の皮は市販のものよりも
モチモチとしていてタネがジューシーでした💡
白菜は塩を振って水をある程度出すことで
ひき肉などと一緒にするときに
余計な水が出てしまうことを防ぐことができます。
余った具は少し緩いので小麦粉を少し足して
丸めてハンバーグのようにして焼きました。
これはこれで美味しかったです👌


💡白菜の栄養💡
冬になると鍋の具材として定番ですね✨
その白菜には主に

ビタミンC
抗酸化作用がありシミ予防に繋がります。

カリウム
高血圧予防。

食物繊維

が含まれます👍👍

白菜は淡色野菜なので
緑黄色野菜より栄養が少ないと
思われがちですが
ビタミンCやカリウムが多く含まれています👌
ですがこれらの栄養素は水溶性なので
熱に弱いので流出しています。
鍋ならよく洗ったあとに入れると
流れ出た栄養素がスープに流れるため
栄養素を多く失うことは防げるかと思います。

中心部分の方が甘くて美味しいと
言われているのでサラダもおすすめです。



餃子の具にはキャベツが定番ですが
白菜を使いましたが
キャベツにも負けないくらいの
シャキシャキ感がしていてジューシーに
仕上がったかなと思うので
是非試してみてください。

最後まで読んで頂きありがとうございます。
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