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【余った生クリーム活用方法】たらこクリームパスタ

訪問ありがとうございます！！

今回はドイツのスーパーにある鮭のクリームで

なんちゃってたらこクリームパスタを作りました！

前回のたらこパスタのこってーーーーりを

改良しました

前回のたらこパスタのブログはこちら

⇨ドイツでたらこスパゲティ🍝

▶︎材料（2人分）

パスタ 2人分

すりおろしにんにく 2-3かけ分

玉ねぎ 中2分の1個

バター 15g

＊生クリーム 100ml

＊鮭クリーム 大4-5

＊マヨネーズ 小2分の1

＊だしの素 少々

＊醤油 大1.5

塩胡椒 少々

のり 適量

▶︎作り方

下準備

＊を混ぜておく。

①たっぷりの水に分量外の塩を入れて沸かす。

②沸いたら規定のマイナス1分でパスタを茹でる。

③バターをしいたフライパンに

すりおろしにんにくと玉ねぎを入れて香りが

出るまで炒めてパスタの茹で汁を

おたま1.5杯分入れる。

④混ぜておいた＊を入れてフツフツしてくるまで

煮詰める。

⑤茹で上がったパスタを入れて絡める。

⑥盛り付けてのりを散らす。

前にたらこパスタをやったときに使った

鮭のクリームを使いました。

前回のものはマヨネーズたっぷりだったため

食べ終わりが気持ち悪くなりましたが

今回は生クリームを使ったのでくどくなく

割とあっさりとした味付けになりました

玉ねぎを入れたので食感もプラスされ

前回よりもグレードアップした感じでした。

たらこではなく鮭クリームなので

たらこほどコレステロールを気にすることがない

のでちょっと安心です

規定のマイナス1分にすることで

フライパンでクリームと絡める際の熱で

茹で過ぎを防止できるので忘れないで下さいね

生クリームはドイツのスーパーにある

乳脂肪分30%のものを使いました。

日本の生クリームより乳脂肪分は低めですが

しっかりとクリーム感がでました。

余った生クリームの活用方法

ドイツの生クリームは200ml入っているので

100ml余ってしまいます

🥛生チョコ

🥛ガトーショコラ

🥛カップケーキ

🥛シフォンケーキ

🥛プリン

🥛キッシュ

🥛かぼちゃサラダ

などなどたくさんのアレンジ方法があります！

このクリームパスタは生クリームじゃなく

牛乳でも代用可能ですので

冷蔵庫にあるもので簡単に作れます

だしの素を入れることによって

和風な仕上がりになりますが

コンソメを入れると洋風な仕上がりになります。

調味料１つで味も風味も変わりますので

そこでも料理を楽しんでもらえらたら

とても嬉しいです

最後まで読んでいただきありがとうございます！

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